得嘞，洗把脸，擦干。老王头这手劲儿，一般人还真没这范儿。面团给扔进盆里那一下，我瞅着都带风。旁边小二哆嗦得更厉害了，估计是真给整怕了。“王师傅，您这手艺……一般人还真学不来啊。”小二哀嚎着，端着毛巾送过来，眼珠子都快掉出来了。

我笑骂了句：“滚蛋滚蛋，赶紧早点准备家伙事儿，一会儿就开张。”老王头这手艺，确实不是盖的，要不是看在同门前辈的份上，我真招架不住，哪天把摊子给掀了。

“知道了知道了，师傅您歇着，我这就去弄。”小二掏出手机，估计是去联系隔壁炸串儿的是不是还缺人手。我站在旁边，看着王师傅揉面的样子，心里琢磨着这《超级食神系统》还真是挺有意思的。

刷下来这几个月，从最初的泔水菜到现在的限量版秘菜，这系统的点子是真多。前两天还给我整了个什么“鱼香肉丝”的全新配方，嘿，那味道，啧啧，别说，真好吃。赶紧收起来，回头试试。

“王师傅，您看，今儿个来几个生面孔啊？”小二擦了擦额头上的汗，递过来一瓶矿泉水。

“还行吧，早上刚出摊就来了俩，估计是找好食的。”王师傅头也不抬，手里的面团眨眼间就成了一团光滑的球。

我蹲下身子，从旁边那个堆满旧报纸的纸箱里翻了翻，嘿，还真让我有收获。底下夹着几张泛黄的照片，旁边还有几页手写的笔记。我抽出一张照片，上面是一个穿着厨师服的胖大汉，正在炒菜，旁边写着几个字：“传承之心，不忘初心。”

再往下一翻，是一份手写的食谱，题目赫然写着：“红烧狮子头传承秘方”。我眼睛一亮，这可是个硬菜，名气大还顶饭。

“王师傅，您这摊子底下还藏什么宝贝呢？”我把照片和笔记递过去。

王师傅拿起照片看了看，笑了：“这是当年我师父的照片，还有这个，是我师父留给我的一些笔记，本来打算传给我的徒弟的，可惜那小子有本事，自己跑到南方开店去了。至于这个秘方，好像是师父年轻的时候琢磨出来的，分量足得很。”

我仔细看了看上面的笔记，里面详细记录了做狮子头的每一个步骤，从选肉的比例，到调料的分量，甚至还有炖肉的火候，字字珠玑。