老王头，不，现在得叫王总了，搁在以前，八十年代这地界儿上，谁不认识他？王猛，化工厂对面那肉铺，就是他家的。八十年代末，日子好过了点，但也就那样，顶多算温饱。就是王猛，当时才二十出头，眼神儿跟别人不一样，总琢磨事儿。

放现在，你让二十出头的小伙子琢磨事儿，那得是985、211出来的高材生，还得有背景有资源。搁八十年代？那就是个愣头青，瞎胡闹。可王猛不一样，他愣头青里透着一股机灵，瞎胡闹里带着点实在。

那天，王猛蹲在自家肉铺门口，看着排队买肉的人，眉头越皱越紧。他爹死得早，他哥在化工厂拧螺丝，他娘在家伺候孩子，日子过得紧巴巴的。他不想一辈子就这么窝囊，不想孩子们将来也过这种苦日子。

“得，不能这么下去了！”王猛猛地一拍大腿，跟蹲旁边晒太阳的狗子说，“狗子，你说，啥买卖最赚钱？”

狗子是他家养的土狗，一条老掉牙的中华田园犬，但种草，见多识广。它抬起头，吐了吐舌头，也不知道听着没听着。

王猛自言自语，“开饭店？不行，本钱大，风险高。开杂货铺？更不行，抬杠的多了去了，挣不了几个钱。那……啥有前景？”

他想起了前阵子去县里赶集，见过街边上卖各种点心的小摊，那叫一个热闹。孩子们围着摊子，吵吵嚷嚷的，摊主也忙得脚不沾地，一个个盒子都卖得差不多了。

“点心！”王猛眼睛一亮，“对啊！点心！”

他想起小时候，他娘也爱做点小点心，偷偷给他塞点在兜里，那味道，现在想起来还流口水。那时候穷，也就过年过节才能吃上一点。

“做点心，小本儿就能干！关键是，得有出卖手的！”

王猛越想越兴奋，一拳砸在肉铺的柜台上，“得，就这么定了！我要是干成了，我带头请大家吃点心！”

狗子被他的动静吓了一跳，汪汪叫了两声，舔了舔他的裤腿。

第二天一早，王猛就把铺子关了。他娘看着这阵仗，心里直犯嘀咕：“猛子，你这又是唱的哪出啊？铺子好好的，说关就关了？”

王猛不说话，背着一麻袋东西，就往县城走了。他爹以前在部队当过兵，临走前教过他几手好手艺，其中就有做点心的手艺。