得劲！张小兵掏出手机，咔咔就是一顿乱拍。店里生意正浓，后厨这边也跟打仗似的。

“老板，麻酱再给来点！” “老板娘，咱们家的牛肉丸子，又嫩又弹，再来八个！” “小二，多加两个辣飘，吃麻酱的哥们儿就爱这么调！”

吆喝声、锅碗瓢盆的碰撞声、还有食客们高声的谈笑，一股脑儿往张小兵脑子里灌。他脸上挂着笑，心里乐开了花。这家“烟火气”十足的小店，今天算是彻底开火了。

“哎，老王，今天生意怎么样啊？”张小兵擦了擦额头上的汗，走到洗碗池边，跟隔壁灶台的伙计搭话。

老王正麻利地擦着手上的泡沫，咧嘴一笑：“还能咋样？烟火气旺得很！早上老李头带着孙子来吃了一碗阳春面，中午三婶他们一堆人，晚上这不，又快撑爆了！”

张小兵嘿嘿一笑，心里透着一股自豪。这店里坐得满满当当的，老顾客有，新来的也一堆。要说开张到现在，一天比一天还热闹，这真是他没敢想的。

“味儿地道！” “老板，明天我还来！”

门口总有食客往外走，嘴里还咂咂嘴，手里捏着空碗，一脸满足地夸赞。张小兵听着，心里那叫一个舒坦。这可不是瞎吹牛，他家的麻辣烫锅底，从配好的底料下手，一口下去，那叫一个香。麻酱是自己磨的，麻酱底下卧着几只卤牛肉丸，看着就油汪汪、肉香四溢。

“来来来，尝尝这个！” 张小兵端着刚卤出来的排骨，在柜台边转悠，给几个老顾客送了过去。那排骨色泽红亮，香味扑鼻，还没等张小兵开口，一个梳着大辫子的老太太就抢过来一个，眼睛都不眨一下，囫囵就往嘴里送。

“哎哎哎，慢点吃，别噎着！” 张小兵笑着拦都拦不住，老太太吃得满嘴油光，脸上乐开了花：“小张啊，你这卤味，绝了！比老东家那家强多了！”

张小兵心里一热，赶紧应着好话。这老顾客捧场，比啥都强。怪不得老街坊都说，他这家小店的开了，这老街坊的记忆都回来了。

晚上客人更多了，连门口的电线杆底下都坐着一个喝闷酒的家伙，怀里揣着一台二手平板，时不时抬头瞅瞅店里。张小兵看着都觉得有意思。

“老板，老板，再来碗麻辣烫！