得劲儿皱着眉头从后厨溜达出来，光听那帮伙计嚷嚷，他就知道今儿这麻酱指定是悬了。老刘那胖脸跟抹了油似的，愤愤地还摔了把勺子，估计是刚被顾客数落了。得劲儿心里“咯噔”一下，赶紧几步走过去，“老刘，麻酱的事儿定了？”

老刘一见是他，又把那委屈劲儿给提上来了，“得哥，今儿这生意好得跟抢似的，点麻酱的点一个接一个，我这儿刚补上，那帮孙子又给掏空了！今儿这量，怕是撑不住啊！”

旁边厨子老高也搭腔，“可不是嘛，今儿点卤牛肉的也多，几大碗红烧肉端上来，那麻酱得用多少啊！到时候顾客没吃着肉，倒先跟我这儿抱怨麻酱，我这张老脸往哪儿搁？”

得劲儿听着，心里叫一个爽快，嘴上却不能那么说。他拍了拍老刘的肩膀，“老刘啊，这叫生意兴隆，麻酱不多了，顾客还瞅着呢，这叫盼头。不然，留着过年过节，你不都得成‘文物’了？”

老刘瞅着他那乐呵劲儿，心里直直来气，“得了得哥，你又贫！少说两句吧，那帮小子还指望你呢！今儿这麻酱，我瞧着得敞开肚量给供上，不然顾客真给撵跑了，我这儿还怎么干？”

得劲儿嘿嘿一笑，拍了拍手，“走，老刘，老高一旁候着，麻酱的事儿交给我，你们就放宽心。”

得劲儿转身回到自己的小屋，这屋啊，就是后厨和前堂的分界线。屋子不大，一张桌子，两把椅子，墙上挂着一本账本，旁边还放着一台老旧的收音机。得劲儿打开柜子，里面藏着个小瓶子，瓶子里装着几块黑色的东西，闻着有股子浓香。

得劲儿从柜子里拿出那几块黑色东西，这是上次在老家买的芝麻糊，是他自己捣鼓的，比外面的好多了。他撕开一个小塑料袋，倒了几勺芝麻糊到碗里，又加了点水，用筷子搅和搅拌，很快就搅成了浓稠的黑色糊状。

他端着碗回到后厨，麻酱盆已经见底了，得劲儿把芝麻糊倒进盆里，又加了点凉白开，用手使劲搅和。他搅了好一会儿，那芝麻糊和凉白开慢慢融合在一起，变成了跟麻酱似的白色糊状。

老刘和老高都瞅着他的手艺，眼睛都直了，“得哥，你这是啥玩意儿？