傍晚时分，夕阳把街道照得暖洋洋的。张猛站在街角，手里捏着半张写着潦草字迹的纸条，眉头拧成了疙瘩。那是他刚租下的铺子，纸条上画着简单的结构图，旁边还写着“面馆”两个歪歪扭扭的大字。

“狗屁面馆。”他低声骂了一句，把纸条揉成一团扔进垃圾桶。刚穿越过来，兜里比脸还干净，连个像样的身家都没有，只能先从最简单的开饭馆开始。

可这手艺……张猛心里直打鼓。前世在工地搬砖，偶尔在工地食堂帮忙炒个菜，顶多算是会做饭，离开饭馆的水平差远了。异世界的人能吃出什么花样？他越想越头疼。

“得想想，先做什么菜最靠谱。”张猛蹲在门口，摸着下巴上的胡茬。想来想去，决定先从面开始。毕竟面条简单，容易出饭，成本低，还能Minutes做出不同口味。

三天后，面馆终于开张了。店面不大，门口挂着块红色的木牌，写着“猛哥面馆”五个烫金大字。虽然简陋，但干净整洁。张猛穿着白大褂，站在灶台前，跟个刚学做饭的愣头青似的，紧张得手都不知道往哪儿放。

“来，这位老哥，您要吃个啥？”一个系着碎花围裙的姑娘迎上来，笑眯眯地问。她是张猛请来的帮手，名叫小翠，手脚麻利，人还机灵。

“我要一碗牛肉面，多加两份辣子。”来客是个戴着金丝眼镜的中年男人，摇着扇子，慢悠悠地说。他看张猛的眼神，带着几分轻蔑，显然不把这家新开的面馆放在眼里。

张猛赶紧点头哈腰：“好嘞！马上来！”

男人瞥了他一眼，哼了一声：“就你这手艺，别糊弄人。”说完，转身就走了。

张猛心里一苦，但嘴上还得挂着笑。他转身进厨房，开始忙活。牛肉切片，爆炒，加水煮面。虽然手忙脚乱，但他努力让每一道工序都弄得小心翼翼。

“老板，那位哥说好快点的！”小翠在旁边催促。

“知道啦！”张猛应了一声，额头渗出细密的汗珠。他翻飞的胳膊挡不住人，热气腾腾的，让他的视线都有些模糊。

一碗牛肉面端上桌，热气直冒。男人拿起筷子尝了一口，眉头先是皱了起来，随即缓缓舒展开。他咂咂嘴，眼睛瞪大了点：“嗯……这面……真不错。