得，去后厨。李如烟转身，脚步在青石板上磕磕绊绊，踢倒了好几只蚂蚁窝。前院死气沉沉的，后厨好歹还有点烟火气。她推开柴房，一股子干草和煤烟味扑面而来，还有几只老鼠正在地上追逐打闹，看见她倒也吓得停了手脚。

柴房就是简陋，灶台边糊了一层灰，锅铲歪七扭八挂在一旁。李如烟皱皱眉，也没管那些，自顾自找了个角落，拿出早备好的食材。今儿个要做的是糖醋排骨，鸡鸣寺住持送来的仔猪，肋条肥而不腻，正是做这道菜的料子。

她挽起袖子，先是在磨刀石上把菜刀磨得雪亮。刀快，切出来的肉才块块分明。磨了好一阵子，手腕才不酸。擦了擦汗，李如烟开始处理排骨。先是在流水下冲干净，接着用刀背拍松骨头，再切成均匀的小段。

灶膛里柴火烧得正旺，火苗舔舐着锅底，发出噼里啪啦的声响。她添了把干柴，让火势更旺了些。热锅冷油，随着“刺啦”一声，油花四溅。李如烟赶紧用锅铲搅动，防止油溅出来。

“滋啦”一声，排骨下锅，立刻发出诱人的焦香味。她一边翻炒，一边淋上少许料酒、生抽，再撒上一小把白糖。糖是关键，火候到了，排骨才能外酥里嫩，酸甜可口。

翻炒了一阵子，排骨渐渐变成金黄色，李如烟撒上一把葱段，再淋上少许醋。醋要一点一点加，太急了容易酸。她尝了一口，咂咂嘴，味道还差了点。得，再加点糖。

正忙得焦头烂额，柴房门“吱呀”一声被推开。李如烟回头，见是那个别扭的世子爷，正抱着双臂站在门口，手里还端着个空盘子。

“ oppositely？”李如烟差点把刚切好的排骨顺手就甩了过去。

世子爷挑挑眉，几不可闻地“啧”了一声：“味道不错。”

“那是自然。”李如烟哼了一声，叉起一块排骨，往嘴里送。排骨果然外酥里嫩，酸甜可口，让她忍不住“咔嚓”咬了一口。

世子爷眼睛一亮，也学着她的样子咬了一口。咂咂嘴，评价道：“比街边那家还好吃。”

李如烟差点没把刚咽下去的排骨喷出来。她指着世子爷，嘴角抽搐着：“本姑娘看得上你，轮不到你来 airspace 你那点破厨艺。