“走净了？”张大山一愣，走到门口看了看，心说这天都擦黑了，街上连个鬼影都瞅不见，还走净了？不过刘伯是店里老人了，火眼金睛，估计是有事儿。他叼着烟，把刚擦汗的手帕往腰里一塞，“啥事儿？不是说今晚歇息不干了么？”

刘伯咧嘴一笑，露出两排有点黄的牙，“老板，不是没客人了，是……是您留的那桌重要的客人还没走呢。”他顿了顿，压低声音，“是西市的王员外，带着三个外地的商贾，就在后包厢里高谈阔论呢。”

张大山心里一“腾”，来了！自己琢磨着送走最后一位普通客人就该去后厨掌勺，没想到还有这变故。他掐了烟头，转身就往里走，“我去看看，别磨蹭了，我这当老板的也得露露面不是？”

后包厢里果然坐着几个人，中间一个五十岁上下，穿着件锦缎长袍，油光水滑的，一看就是富贵人家。他旁边站着俩个武生打扮的，腰里别着佩刀，另一边还跟着个穿得花里胡哨的年轻人，手里把玩着个铜板，时不时发出清脆的声响。

张大山推门进去，屋里还有个年轻后厨，估计是刘伯叫来添个手的。见张大山进来，几个家伙都挺直了腰板，目光扫过来，那王员外眼睛滴溜溜一转，上下打量了张大山一番。

“你就是张大山？”王员外开口，声音带着点挑剔，“上次那杯‘葡萄露’喝过，不错。不过嘛，你这是新开的酒家？看着……有点不得劲儿。”

张大山心里“咯噔”一下，这王员外是什么来头？上次那杯葡萄露虽然是自己掺了点从后世带来的酿酒秘方，但也没想到会被人惦记上。他不敢怠慢，赶紧躬身行礼，“员外过奖了，员外是客， anything 您吩咐，店里绝不敢怠慢。”

旁边那个年轻商贾嘿嘿一笑，指着张大山腰间别着的空酒葫芦说：“听说你这店主打理得精明，怎么……怎么连酒葫芦都空了？是不是怕咱们喝穷了？”

这话明显带刺，张大山脸上肌肉一抽，但转念一想，这王员外和这几个商贾一看就是冲着生意来的，自己一个外行，能在这大唐站住脚，靠的就是和气生财。他咧嘴一笑，也不恼，“员外，商贾说笑了。